30歲婦女這樣做豬肉，1年售出500頭，顧客：傳統的才是最好吃的！！
這些就是她自己熏制的臘肉了，大家可以看一下，琳琅滿目掛得到處都是。首先要將新鮮的土豬宰殺，然後將肉切成塊，之後準備腌制調料：適量的粗鹽、白糖、高度白酒、生抽、花椒、八角、陳皮等煮水，晾涼之後將其塗抹在豬肉上面，腌制十天左右，然後將其掛在室外晾曬半個月，然後要將其掛在廚房的房樑上面。大家都知道，農村做飯都是燒的柴火，而這時候總是會出現一些柴火的煙，他們就是用這種方法來煙燻臘肉的。
這是最傳統的熏制方法，用土豬來做的話，吃起來味道更加的好吃，特別的香，超級下飯，煙燻大概半個月的時間，它就會變成這個顏色，然後將其全部都掛在這樣子的房間裡面，這樣子的房間四面通風，這樣臘肉就可以保持繼續風乾。
除了好吃的煙燻臘肉之外，它還有各種的臘腸以及煙燻豬鼻子、煙燻豬耳朵和豬尾巴，可以說豬真的是渾身都是寶，將其宰殺之後，身體的各個部位甚至是包括內臟部分，都能將其做成一款好吃的美味，一點都不會浪費。而這位農村婦女選擇的烹飪方式就是煙燻，然後做成這樣子的臘肉，雖說看起來不好看，但是吃起來真的是超級香，一年他就能售出10萬斤，提高了整個村村民的收入。
而且難能可貴的是，這位農村婦女還將自己做的這些臘肉銷往了全國各地，這些熏好的臘肉，他會將其切塊，然後真空包裝，大家可以在遊玩的時候找她購買，也可以在網上購買，顧客：傳統的才是最好吃的！你們覺得呢