長沙遍地都是美食，火辣而有江湖氣，從路邊攤小吃到宵夜家常菜，足以滿足你對美食的所有嚮往。
在長沙，每天喚醒這個城市的是一碗熱氣騰騰的米粉，當中的靈魂來自於碼子，也就是長沙人對澆頭的稱呼。
都說長沙的美食辣，但有些粉在上桌時卻沒帶絲毫辣味，湯頭的鮮味和香氣，聞著就讓人口水直流。
長沙人除了喜歡吃米粉，同樣也喜歡吃面，最地道的吃法當屬「帶迅干」，肉眼可見的麻辣香，將帶迅乾重油重辣的特點發揮到極致。
還有蓋碼飯，講究碼子現點現炒，鑊氣滲入米飯，油香四溢。
「炸炸炸」是不少長沙人從小吃到大的宵夜，沒有誰能抵禦油炸食物的誘惑，長沙人也不例外。
糖油坨坨，跟糖油粑粑很像，卻是經過油炸，外層的糖衣十分酥脆，裡頭則顯得很軟糯。
甜酒做成的梅子釀，味道甘甜還有淡淡的酒香，好喝得能讓味蕾開出花。
軟彈而有韌勁的香油餅，這種快要失傳的小吃，且吃且珍惜！
捆雞，是湖南獨有的地方美食，跟老婆餅里沒有老婆一樣，捆雞里並沒有雞肉。
長沙臭豆腐天下聞名，來到長沙也必須要吃臭豆腐。
還有上過《江湖菜館》的小缽子蒸菜，辣得暴力，卻又活色生香。
如果想換個口味，可以試一下噴香撲鼻的墨魚芝士麵包。
但無論如何，從喝第一杯開始，你都會愛上茶顏悅色——畢竟為了一杯茶顏悅色專程跑去長沙的吃貨大有人在。
除了美食，這座城市的歷史文化也不要錯過。
在建成之初，嶽麓書院就居北宋「天下四大書院」之一，「惟楚有材，於斯為盛」顯有些狷介輕狂，卻也道出了嶽麓書院人才輩出的歷史事實。
嶽麓書院後方的嶽麓山，二十多位近現代史上的風雲人物，都安葬於此——可以說一座嶽麓山，簡直就是半部中國近現代史。
湘江江心的橘子洲，早年以盛產橘子而得名，將橘子洲聞名於世的，卻是一個偉人。
天心閣，被視為是古城長沙的標誌，如今這裡的遺存實物只剩下了古城牆，但閣頂開闊的視野還是值得一瞧。
文夕大火將長沙古城付之一炬，西文廟坪牌坊上依稀可見的燒灼煙燻痕跡，仿佛也在嘆息遺憾的遭遇。
凡去過太平老街的人，都記得那裡有個賈誼故居，卻沒多少人知道這條老街的過去——這裡曾經是戰國時屈原「濯錦坊」的所在地。
無論你在長沙的行程如何安排，也無論你對歷史感不感興趣，湖南博物院都值得出現在你的旅行計劃里——馬王堆漢墓出土的三千多件珍貴文物和一具古屍，是二十世紀世界最重大的考古發現之一。
還可以來到長沙簡牘博物館，這些簡牘讀起來就像是一沓沓若干年前的報紙，埋藏了千年的生活氣息一下子跳到了眼前。