一年四季，花開花落。對為了生活奔忙的人們而言，很多愛好都太過奢侈，需要投入大量的時間和精力。而看花是每一個人都能享受的、最小單位的、零成本的生活樂趣。
《俱是看花人》是「植物星球」博主李葉飛的新作，從家門口到南半球，十餘年的尋花之旅，十餘個國家，80餘幅植物攝影，記錄與植物相伴的美好生活。
看花是李葉飛的生活，每到一處，他必做的事情就是探訪當地的植物園，再去逛一逛當地的菜場。從牙買加風味獨特的「阿基果」、新加坡著名的斑蘭、日本庭園裡的紫珠、印度的菩提樹，到尋常生活中的金橘、草坪上不起眼的各種小草，走遍植物星球的李葉飛時而把視線投向遙遠的彼方，時而又拉近到我們的腳下。
無論距離遠近，他呈現的給我們都是一個美麗新奇、生機勃勃的世界。他通過多年的行走和考證，講述植物的故事，幫助讀者認識植物如何作用於人類千百年的生活以及我們的內心世界。
《俱是看花人》，李葉飛
著，浦睿文化|湖南美術出版社出版
>>內文選讀：
斑蘭蛋糕
沒想到在新加坡買斑蘭蛋糕的人會那麼多，若是離境前在機場購買，到了下午還會缺貨，特別是在T1航站樓，因為機場的大花園星耀樟宜就在那兒，人太多，賣得更快，所以有人趕在登機前又跑去 T2 購買。
日本有一個巧克力品牌，叫白色戀人，主要面向遊客，在機場的商店櫃檯，把商品堆高，鋪滿店門口，視覺衝擊力大，離境客人看到了，總歸會買上幾盒，正好把剩餘的日幣用掉。幾年之後，這種巧克力竟然成了日本旅行必備的伴手禮，去日本旅遊回國時一定要帶上幾盒，送人完全不會有錯。
新加坡的斑蘭蛋糕雖然沒有將商品堆高營造效果，但已經差不多成為「白色戀人」，只是我至今不知道它的牌子，記憶點完全只在斑蘭上。相對來說，白色戀人成為日本的伴手禮毫無道理，但斑蘭蛋糕成為新加坡的伴手禮完全合乎邏輯。
斑蘭應該就是新加坡的特產，或者放寬一點說，是東南亞的特產。但斑蘭是什麼，連常去新加坡的同行也說不清楚，只知道是很有新加坡特色的一種植物，在新加坡的很多美食中會用到。我也不糾結，人都到了新加坡，總能搞清楚。
有一天早上，去逛福康寧公園。這個公園就在市中心的一座小山丘上，有一些歷史紀念地並修建了幾個小花園，其中一個叫香料園（Spice Garden），我就直奔那裡。裡面種了肉豆蔻、豆蔻、蔞葉之類的香料，都有標牌，有簡單的介紹。若熱愛東南亞美食，抵達新加坡，先來這裡一趟，了解一些本地植物，再看到那些黑暗料理式的醬料配方時，心情便會明亮許多。
偶然看到一塊介紹植物的牌子寫了Pandan Leaf，還配了兩張圖，一張圖是植物的葉子，另一張圖是一塊綠色的蛋糕，這不就是斑蘭蛋糕嘛。對照圖片，牌子的邊上種的一大片植物應該就是 Pandan Leaf 或者說斑蘭，這種植物長得不高，草本，葉如甘蔗葉，或者如寬一些的茅草葉，長劍形，非常眼熟，讓我想起東南亞美食中常用的香蘭葉，也在新加坡很多地方見到過。
我還在空氣中聞到了一絲淡淡的糯米香，或者說是糯米粽子的清香味。幾天來對這種香味已是非常熟悉，在新加坡四處逛，走著走著，一陣風來就能聞到。在南部山脊徒步的時候，在很長一段路上都有這個味道，我還問同行的人，也都說有聞到。現在想來，那就是斑蘭葉的味道。看來斑蘭在新加坡是一種很普遍的綠化植物。
我扯了一小片葉子尖，用手指將它碾碎，聞了一下，竟然沒有香味，只是普通的青草味。隔了一會兒再聞手指，哇，好聞的粽香。看來它需要與空氣接觸一會兒才會散發香味。而且這個香味殘留在手指上，持續了大半天。
牌子上也標註了學名Pandanus amaryllifolius，有拉丁名就容易確定植物。Pandanus就是露兜樹屬，屬名來自馬來語的pandan或pandang，意為「惹人注意的」，也就是很常見的意思，讀音與「斑蘭」近。這個屬下有一種我比較熟悉的植物—露兜樹，在西雙版納和海南都見過，在熱帶的海邊經常看到。我對它的果實留有印象，很大一個，像是很多香蕉合成的球形，也像個地雷，有些奇特，成熟了是橘紅色的。它的樹幹上還會長氣根。當地人說露兜樹的嫩芽可以吃，可見這個屬的植物都有美食方面的潛質。
Pandanus amaryllifolius在《中國植物志》上寫作香露兜，也有叫板蘭香的，這個板蘭應該就是斑蘭的另一個寫法，名字都帶香，可見香是它的特色。書上介紹它說「葉有粽香，磨碎加米中蒸食」。
再細查其他資料，發現這個香露兜在新加坡甚至整個東南亞都很有名，很多美食里都有它，比如椰漿飯、叻沙、娘惹糕點。有些人家煮飯時一定要放一片香露兜的葉子，煮出來的飯又軟又香。這與香蘭葉的用法幾乎一致。還有東南亞菜里的香蘭葉雞，用的應該也是斑蘭葉，或者說香露兜葉。
我在新加坡的機場最終還是買到了斑蘭蛋糕，不過並沒有吃出粽香來。看了包裝上的介紹，只說蛋糕的綠色來自斑蘭葉。所以，沒有理由賣這麼好啊。
兩年後，在海南的一個熱帶花園裡，我得償所願，嘗到了斑蘭的粽香。花園有植物研究所，栽種各種熱帶經濟作物，除了各種香料植物，還有香豆莢、可可、咖啡，也有斑蘭。花了大半天時間逛完，最後坐到花園裡的一家冰激凌店休息。店裡提供各種口味的冰激凌，其中就有一款斑蘭冰激凌，淡綠色，有淡淡的粽香，好吃極了。
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文：李葉飛 圖：李葉飛 編輯：蔣楚婷 責任編輯：朱自奮