人們都崇尚科學健康飲食，尋求更健康的生活方式，但是總會一不小心就走入誤區。
減肥的人們，飲食總是喜歡搭配果蔬汁，媽媽們總會為挑食的孩子榨果汁蔬菜汁，在很多人的潛意識裡，果汁是健康飲品。
其實，果汁不一定是個好選擇，危害甚至超過碳酸飲料。
超市賣的果汁，我可以明確地告訴你，沒有100%的果汁，如果有，也是虛假宣傳。那些標著100%果汁的，只是濃縮果汁加純凈水兌出來的，脫水，再加上等量的水。真的水果榨橙汁的保存時間非常短，沒有技術能夠讓鮮榨果汁長時間保存。
街邊的鮮榨果汁，也存在著衛生問題和添加劑問題，而且貨架上擺放著新鮮的水果，給你榨汁的可能是已經腐爛了的水果。
自己榨果汁，就沒有問題嗎？
水果含有多種營養，榨成汁後有些營養不是水溶性的，還留存在榨裡面，果膠、膳食纖維被破壞，就沒有什麼健康的意義。而且平時可能吃一個蘋果就飽了，榨汁則需要好幾個蘋果才能榨滿一杯果汁，不知不覺就會攝入過量的糖。
水果中的營養元素和一些抗氧化物質，會在榨汁過程中流失掉，就起不到膳食平衡的作用了。
據美國埃默里大學研究人員分析調查數據得出結論：計入肥胖等因素後，每天每多攝入355ml的100%果汁，死亡風險升高24%；多攝入355ml含糖飲料，死亡風險增高11%。
碳酸飲料對健康的損害非常大，果汁也不一定健康。不知道你的體檢醫生有沒有告訴過你：少喝含有咖啡因飲品、含糖飲料、碳酸飲料。
含糖飲料和果汁可能引起肥胖、糖尿病，也會引起其它心血管病。
對減肥人群來說，少攝入糖類和脂肪才行；對健康人群來說，任何營養都需要平衡，過量則無意義。
還有一個事實，有的水果可能好吃，但是炸出來的果汁酸、澀、苦，所以很多果汁飲料之類的都添加了糖，或者類似於糖的東西調味，你覺得會健康嗎？
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文章來源: https://twgreatdaily.com/32c30fea7a169ba92ad55773565e661c.html