【青椒配它一起炒，香辣可口，配上白米飯真過癮，貼秋膘就這麼吃】
轉眼入秋了，寒意一陣陣襲來，貼秋膘禦寒成了當下兔兔最熱衷的事情。因為貼秋膘就可以肆無忌憚吃自己喜歡吃的東西了，當被別人說胖了的時候，可以理直氣壯地說：我在貼秋膘。
吃飯就要有下飯菜，兔兔眼裡的下飯菜，一定要香，辣，咸，這樣才能多多吃米飯。今天兔兔就分享一道下飯菜，香辣過癮，不知不覺兩碗米飯已經下肚。
這道菜做起來非常簡單，材料易得，口感絕佳，感興趣的往下看看吧！
【配料】
胡蘿蔔 / 尖椒 / 培根 / 大蒜 / 生薑 / 生抽 / 白砂糖 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟 】
1、胡蘿蔔洗乾淨去皮，擦成胡蘿蔔絲。
胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，能保護視力，上班族和學生黨一定要多吃胡蘿蔔哦。
2、培根提前拿出來解凍，解凍過後的培根切成長條備用。兔兔喜歡吃寬一點的，所以切得比較寬，當然也可以切成片炒。
3、尖椒切成條備用。尖椒選用辣味比較大的尖椒，吃起來才夠辣夠下飯哦！
尖椒除了辣之外，還富含維生素，常吃也能提供人體所需營養。
4、生薑大蒜切好備用。平底鍋加熱，倒入適量植物油，倒入培根條翻炒均勻。
5、倒入適量生抽調味，生抽是鮮味的來源，這道菜少了生抽就少了一份鮮味，不能省略哦。
6、白糖也是用來提鮮的一把好手，放入適量白砂糖，這道菜就鮮上加鮮，口感更好，更下飯。
7、加入切好的胡蘿蔔絲翻炒均勻。胡蘿蔔不需要過多翻炒哦，儘量大火猛炒，這樣既能快速斷生，還能鎖住水分。
8、最後倒入切好的尖椒條翻炒均勻，尖椒也不要過多翻炒，大火猛炒至斷生即可出鍋了。
9、出鍋前在撒入適量食用鹽和雞精調味，平時吃得清淡的人，可以不放雞精了。
這道下飯菜又香又辣，培根獨特的味道給這道菜增色不少，胡蘿蔔和尖椒除了美味之外，還兼具調色的作用，讓這道菜的賣相更上一層樓。
喜歡這道菜的朋友不妨試一下，絕對讓你吃了還想吃哦。
好了，今天的食譜就分享到這裡，喜歡的朋友多多點贊，轉發哦。
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