據義大利媒體報道，奮鬥在義大利綜合編譯：隨著聖誕節和元旦的臨近，聚餐的人們越來越多，不少人會選擇開香檳或起泡酒慶祝，但科學雜誌BMJ指出，開香檳或起泡酒操作不好有致盲風險。
報道稱，作者指出，軟木塞擊中眼部會造成嚴重的眼睛損傷，甚至是失明風險，而這是人們常常低估的風險之一。因為一瓶750毫升的香檳或起泡酒的壓力大約是標準汽車輪胎胎壓的三倍，突然打開軟木塞，軟木塞會以每小時80公里的速度飛出，並且可以飛13米遠。
（資料圖：開香檳 圖源：Pixabay）
經簡單計算，可以得出結論，開瓶者開瓶時，軟木塞飛到開瓶者眼睛只需要不到0.05秒的時間，如此短的時間，人類的眨眼反射會失效。如果擊中眼睛，可能造成永久失明、視網膜脫離、晶狀體脫位等損傷。
最後，作者引用美國眼科學會的指導方針，告訴人們如何安全開香檳或起泡酒。請務必牢記以下規則。
規則一：開瓶前最好將香檳冷藏或冰鎮一段時間，因為隨著瓶子冷卻，壓力會降低，軟木塞子飛出的速度也會降低。並且，不要在開瓶前搖晃瓶子，避免增加內部壓力。
規則二：開瓶前將瓶子的瓶口方向與開瓶者和其他人成45度角。
規則三：用手掌按壓瓶蓋，並小心地從餅子頂部取下金屬籠。
規則四：用毛巾蓋住瓶蓋，避免瓶蓋飛出。
規則五：輕輕旋轉瓶子，直到瓶蓋鬆開。
規則六：向蓋子施加壓力，來抵消瓶蓋飛出的力量。（奮鬥在義大利網站獨家編譯，未經授權禁止轉載）
奮鬥在義大利
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