近日，除了雪糕刺客頻繁上熱搜之外，各種酸奶刺激也不斷進入人們眼帘。
在近年來低溫酸奶市場的快速發展下，酸奶的價格也是越來越貴了，很多人都表示，在逛超市或者便利店的時候，最經常看到的酸奶價格大部分都以6元起步，特別是低溫酸奶。
超過10塊錢的比比皆是，之前很多2/3塊的產品如今也很難看到了，就算是看到，也都淪為「酸奶護衛」，總是被放在各種不起眼的角落。
在如今各大廠商銷量比較飽和的時候，越來越多的人開始在由增量不成轉向尋求增價之道。特別是在很多的新消費品牌的影響下，整個低溫酸奶行業的價格都呈現出上漲態勢。
轉向高端化的低溫酸奶目前主要表現在兩個方向。
第一就是主打0添加的健康化，這也是一種趨勢，在近幾年，很多商家都打出了「配料簡潔」和「0糖」的字眼。
第二就是商家在口味上下足了功夫，往低溫酸奶里不斷加料似乎已經成為了能抓住消費者的胃的一大方法，例如跳跳糖和啵啵球等。
但是，就是這樣越來越「美味」的酸奶，正在由之前的剛需變得越來越不那麼重要了，很多品牌甚至像是由此失去了發展方向，能夠被別的產品代替的機會也越來越多。