糖尿病也稱為富貴病,不僅僅是老年人的專屬,現在有越來越多非常年輕的人,甚至才30多歲的年輕人都會患上糖尿病,糖尿病其實是由於人體內的胰島素失去平衡導致的。糖尿病不可怕,怕的是血糖不穩定引起的併發症,而飲食,正是糖尿病人控制血糖的至關重要因素。
如果沒有按照正確的方法去搭配飲食,經常吃一些對於糖尿病人來說會導致血糖升高的食物,血糖就很有可能會不斷飆升,從而失去控制,引起身體其他的併發症,給患者帶來不可逆的傷害。
說到飲食,許多糖尿病人都不太注重早餐吃什麼。因為許多人都認為,早餐攝取的量比較少,因而可以隨意食用任何食物,但實際上,如果糖尿病人在早餐中食用了糖分高的食物,一樣會導致血糖不受控制的升高。
那麼我們早餐應該要避免吃什麼食物,才能夠幫助糖尿病人更好的控制血糖呢?接下來我們就來好好看一下。
第1種、稀飯
稀飯也是我們常說的小米粥,很多人都會覺得吃粥有利於身體健康不僅可以清腸胃,而且粥里也含有大量的營養物質,粥確實是非常好消化的食物,但是對於糖尿病人來說卻是一大禁忌。因為粥經過很長時間的熬制,裡面的已經變得非常容易吸收了,糖尿病人吃了之後它會快速轉化成為葡萄糖,引起血糖的升高。
小米粥是非常好消化的,糖尿病人食用了之後也會非常容易有飢餓感,餓了之後又要吃其他東西,在不知不覺中,食物中的糖分就已經攝取過量了。因此不管從哪個角度來說,這都是非常不適合糖尿病人的。糖尿病人應該儘量避免喝粥,注意飲食才能控制好血糖。
第2種、米製品(米粉)
許多人在早餐的時候都很喜歡吃米粉,特別是湯粉。因為經過一晚上的睡眠身體本身就處於一個缺水的狀態,這個時候如果吃上一碗有湯的粉,確實是能夠感覺到非常舒服。也許對於普通人來說,吃米粉作為早餐確實是非常好的,但是對於糖尿病人來說卻不是這樣。
因為米粉是用大米製成的,而米粉裡面的澱粉質更是比大米要多很多,前面我們也說到澱粉是可以轉化成葡萄糖從而引起血糖升高的。所以米飯吃多了也會加重糖尿病人的負擔。
但是因為現在的米粉煮熟之後都不會太軟太綿,因此在腸道的吸收不會特別快,所以只要注意不要煮太久,在吃的時候加上100克左右的綠葉蔬菜,補充纖維素,這樣還是可以吃米粉作為早餐的,另外在吃米粉的時候儘量不要喝湯,避免餐後血糖升高。第3種、甜豆漿
豆漿是公認的健康食品,裡面有豐富的蛋白質和維生素,每天一杯豆漿可以增強人體的抵抗力。但是豆漿會有一種澀澀的味道,因此很多人喜歡在豆漿裡面加糖。甜豆漿裡面含有大量的糖分,這很容易導致糖尿病人的血糖在短時間之內快速升高,有一些血糖不穩定的病人還很可能會出現無法控制血糖的情況。如果實在要喝豆漿,可以選擇原味的豆漿,既能夠補充日常所需的蛋白質和維生素,又可以避免造成血糖升高的現象。如果實在要放糖,在血糖控制得好的情況下,可以適量的放一點點,但是千萬不能因為貪嘴而放多了,且前提一定要保證血糖在很長一段時間都非常穩定的情況下才可以放糖。總之,只要注意控制好飲食,按照醫生的叮囑按時吃藥,糖尿病人也可以像正常人一樣生活,大家也不用過於驚慌。