Dec.
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灼見（ID：penetratingview）
人老了，是得學會這樣的生活。看來，這二位中年時也是很會生活，會從生活中尋找樂趣的。
若說網友最為喜愛的作家，汪曾祺一定是其一，僅「家人閒坐，燈火可親」一句，就溫暖過無數人。讀他的文章，總能讓人放下心中的焦慮，重拾對生活的熱愛。
他「銳評」大學生的食慾：
大學生大都愛吃，食慾很旺，有兩個錢都吃掉了。
他吐槽有人「有眼不識螞蟻上樹」：
「螞蟻上樹」原是四川菜，肉末炒粉絲。有一個劇團的伙食辦得不好，演員意見很大。
劇團的團長深入到食堂去親自考察，看到菜牌上寫的菜名有「螞蟻上樹」，說：「啊呀，伙食是有問題，螞蟻怎麼可以吃呢？」這樣的人怎麼可以當團長呢？
寫了一篇好文，他會在心中自得——不愧是我：
寫成之後，覺得不錯，提刀卻立，四顧躊躇，對自己說：「你小子還真是有兩下子！」此樂非局外人所能想像。
自製的珠花大受歡迎，他會夸自己心靈手巧，簡直應該改行：
我把這些臘梅珠花送給我的祖母，送給大伯母，送給我的繼母。她們梳了頭，就插戴起來。然後，互相拜年。
我應該當一個工藝美術師的，寫什麼屁小說！（雖是粗言，但勝在率真，讓人會心一笑。）
觀察瓢蟲之餘，他會勸瓢蟲「改邪歸正」：
星點不同，瓢蟲就分為兩大類。一類是吃蚜蟲的，是益蟲；一類是吃馬鈴薯的嫩葉的，是害蟲。
我說吃馬鈴薯嫩葉的瓢蟲，你們就不能改改口味，也吃蚜蟲嗎？
看到別人家的天竹比自己家的長得好，他氣得直呼「豈有此理」：
在安徽黟縣參觀古民居，幾乎家家都有兩三叢天竹。有一家有一棵天竹，結了那麼多果子，簡直是豈有此理！而且顏色是正紅，——一般天竹果都偏一點紫。
我駐足看了半天，已經走出門了，又回去看了一會兒。
在吃這件事上，他一生要強，絕不服輸：
吃臭，不只中國有，外國也有，我曾在美國吃過北歐的臭起司。招待我們的詩人保羅·安格爾，以為我吃不來這種東西。
我連王致和臭豆腐都能整塊整塊地吃，還在乎什麼臭起司！待老夫吃一個樣兒叫你們見識見識！
為了吃，他時而「食必躬親」，時而「循味跟蹤」，生出不少趣事：
在北京，我也摘過灰菜炒食。有一次發現釣魚台國賓館的牆外長了很多灰菜，極肥嫩，就彎下腰來摘了好些，裝在書包里。
門衛發現，走過來問：「你幹什麼？」他大概以為我在埋定時炸彈。
我們在長沙，想嘗嘗毛澤東在火宮殿吃過的臭豆腐，循味跟蹤，臭味漸濃，「快了，快到了，聞到臭味了嘛！」到了眼前，是一個公共廁所！
他畫馬鈴薯圖譜，結果將各個品種的馬鈴薯吃了個遍：
馬鈴薯的花一落，薯塊就成熟了，我就開始畫薯塊。那就更好畫了，想畫得不像都不大容易。
畫完一種薯塊，我就把它放進牛糞火里烤烤，然後吃掉。
他寫「塞餡回鍋油條」的做法，會在文末特彆強調「版權所有」：
這道菜是本人首創，為任何菜譜所不載。很多菜都是饞人瞎捉摸出來的。
什麼是對美食的最高禮讚，作為美食家的他這樣說：
拔絲羊尾外面有一層薄薄的脆殼，咬破了，裡面好像什麼也沒有，一包清水，羊尾油已經化了。這東西只宜供佛，人不能吃，因為太好吃了。
什麼是對好看的最高級形容，作為文學家的他這樣說：
下過大雨，你來看看葡萄園吧，那叫好看！……你就把《說文解字》里的玉字偏旁的字都搬了來吧，那也不夠用呀！
他畫繡球，因為分不清究竟有多少花瓣，直接暴躁「擺爛」：
我始終沒有分清繡球花的小花到底是幾瓣，只覺得是分不清瓣的一個大花球。我偶爾畫繡球，也是以意為之地畫了很多簇在一起的花瓣，哪一瓣屬於哪一朵小花，不管它！
他研究花名，從雅到俗，只消一句話：
為什麼西方人把這種花叫作forget-me-not呢？是不是思念是藍色的。
昆明人不管它什麼毋忘我，什麼forget-me-not，叫它「狗屎花」！這叫西方的詩人知道，將謂大煞風景。
看到風景只會說「太美了」？沒事，他也覺得這是很正常的事：
漢武帝登泰山封禪，對泰山簡直不知道怎麼說才好，只好發出一連串的感嘆：「高矣！極矣！大矣！特矣！壯矣！赫矣！感矣！」完全沒說出個所以然來。
這倒也是一種辦法。人到了超經驗的景色之前，往往找不到合適的語言的。
動不動把「嗐」當口頭禪？沒事，他在幾十年前就這麼說了，精神狀態遙遙領先：
塘鱧魚是什麼魚？我嚮往之久矣。到蘇州，曾想嘗嘗塘鱧魚，未能如願。後來我知道：塘鱧魚就是虎頭鯊，嗐！
有人「上房揭瓦」，他則「上樹折梅」，還得意從沒有掉下來：
每年臘月，我們都要折臘梅花。上樹是我的事。臘梅木質疏鬆，枝條脆弱，上樹是有點危險的。不過臘梅多枝丫，便於蹬踏，而且我年幼身輕，正是「一日上樹能千回」的時候，從來也沒有掉下來過。
有人「有情飲水飽」，他則「有蜜棗則手術不疼」，連哼都不哼一聲：
這位張先生，連麻藥都沒有！我父親在我嘴裡塞了一顆蜜棗，我還沒有一點準備，只聽得「呼」的一聲，張先生已經把我的對口豁開了。
……我的蜜棗已經吃完了，父親又塞給我一顆，回家！……銜了一顆蜜棗，就接受手術，這樣的人大概也不多。
說起栽種果樹的經驗，他頭頭是道，重點強調：
卷鬚這東西最耗養分，——凡是作物，都是優先把養分輸送到頂端，因此，長出來就給它掐了，長出來就給它掐了。
孩子說長大想開公共汽車，他表示支持，心裡卻嘀咕：
我的孩子跟我說了不止一次了，長大了開公共汽車，我想了一想，我沒有意見。不過，這一來，每次上公共汽車，我就只好更得順著他了。
他愛「八卦」，但這種「八卦」，歸根結底，正是對生活的細微觀察和投入熱愛：
看樣子這對老夫妻是離休幹部，穿得很整齊乾淨，氣色很好。
他們撿枸杞子幹什麼？是配藥？泡酒？看來都不完全是。真要是需要，可以托熟人從寧夏捎一點或寄一點來。
聽口音，老同志是西北人，那邊肯定會有熟人。
他們撿枸杞子其實只是玩！一邊走著，一邊撿枸杞子，這比單純的散步要有意思。這是兩個童心未泯的老人，兩個老孩子！
人老了，是得學會這樣的生活。看來，這二位中年時也是很會生活，會從生活中尋找樂趣的。
他們為人一定很好，很厚道。他們還一定不貪權勢，甘於淡泊。夫妻間一定不會為柴米油鹽、兒女婚嫁而吵嘴。
— THE END —
本文選自央視新聞《夜讀》整編。
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