5月7號，李錦記（中國）以「擁抱時代新機遇，挖掘增長新動力」為主題的2023年渠道夥伴大會在上海成功舉辦。據了解，這是近些年來李錦記（中國）規模最大的一次渠道夥伴大會。
本屆大會除了中國區的管理層外，李錦記醬料集團的管理層也來到了現場，為大會助陣。這足以可見，李錦記對這次大會的重視程度，這也將指引李錦記2023年及未來在渠道夥伴層面市場發展的方向。
李錦記（中國）渠道夥伴大會現場
堅定以消費者為中心
在現場，李錦記醬料集團中國區總裁張福鈞先生分享到，隨著疫情的結束，2023年我們迎來了諸多利好消息。最為直接的，2023年第一季度餐飲增長率達到14%，外出就餐的增加，需求自然而然就多了，消費也隨之增加。
另外，剛剛結束的「五一」假期，據官方統計，出遊人數達到2.7億，同比增長70.83%。一系列的數據信息，表明2023年零售及餐飲趨勢向好。
大的市場環境向好，並伴隨整體的消費升級，對民生剛需品的調味品而言，毋庸置疑，未來將是堅定的樂觀。
看到了美好的未來，回過頭，我們看當下正在發生著什麼。
李錦記醬料集團中國區總裁張福鈞先生
張福鈞先生談到，後疫情時代下，當下的商業格局相比過往已經發生了翻天覆地的變化。
首先是人的變化，第一批80後已經步入了40+，90後步入了30+。90後作為網際網路的原住民，出生即是處於物質充裕的年代，他們跟80後、70後所成長的環境完全不一樣。當這些人開始掌勺，成為消費的真正主力，他們的需求千差萬別，個性化、多元化等，即消費從從眾到分眾。
第二是貨的變化，因為消費需求的分層，各類資本的助力，市場上的產品和品牌越來越多，內卷也越來越明顯，充分競爭的市場環境對我們提出了更為嚴峻的挑戰。
第三是場的變化，渠道的碎片化、多元化。數字化徹底改變了我們的生活和消費方式，觸點即售點。過去的售點，僅僅就是中小超市、KA、農貿等，而現在有興趣電商、會員店、O2O、社區團購等。餐飲售點上，除了高端餐飲、食品工廠，現在有了連鎖餐飲中央廚房，餐飲供應鏈平台等新型的餐飲渠道。
面對這些變化，李錦記該怎麼做？
張福鈞先生給出的答案是，以消費者為中心，全新建立兩大運營中心，即新零售運營中心和專業餐飲客戶運營中心。一個是服務好終端零售消費者，一個是服務好餐飲專業消費者（廚師）。
說完外界市場變化和李錦記的應對措施後，李錦記也向渠道夥伴們展示了當前李錦記所取得的一系列積極成果。
比如在產品端，薄鹽系列連續三年增長30%，市場份額超6成，保持市場份額第一。舊莊耗油，長期占據高端耗油市場份額NO.1；在渠道端，餐飲工業、電商、新零售等多個渠道，都呈現出行業領先和高速增長的勢頭。
張福鈞強調，當前各渠道生意的快速增長，離不開各地的渠道夥伴的努力。因此李錦記在以消費者為中心的同時，也將會不余遺力地賦能和助力渠道夥伴。
李錦記相信有了受歡迎的好產品和品牌，可信賴的食品安全，持續產品創新，以及思利及人的夥伴關係，未來將會迎來新的格局。
隨後，品牌端相關負責人詳細介紹了在「健康、品質、美味、方便」四個消費趨勢下，李錦記系列產品的表現和相應成績。同時，重點闡述2023年李錦記品牌營銷的方向和策略。希望在品牌產品雙驅動下，與經銷商夥伴一起，創造增長新動能。
新零售端相關負責人分享了當下各零售業態的增長表現情況。同時，重點強調了在電商、即時零售以及線下零售李錦記的核心策略。2023年李錦記在新零售體系下，會更加開放，希望與經銷商夥伴一起，共享電商分銷紅利。
餐飲端相關負責人對當下餐飲趨勢做了分享，在餐飲連鎖化進程加速的行業大背景下，李錦記將助力經銷商對接供應鏈企業，同時也將助力經銷商供應鏈模式的升級和疊代，以匹配新的市場環境變化。
聚焦「通路建設」
提升能力與利潤
既然是渠道夥伴大會，自然少不了最重要的模塊內容：李錦記的「通路建設」。
本屆大會圍繞著「通路建設」，李錦記銷售負責人詳細闡述了2023年李錦記對新零售、零售小B終端，以及批發農貿市場，三大類型渠道的重點策略方針。
新零售層面，鼓勵經銷商夥伴一起拓展服務邊界，抓住新生意機會。在O2O到家平台、社區團購、生鮮平台以及以盒馬為代表的自營平台，共同發力，抓住機會。
零售小B終端層面，面對200萬+調味品小店售點，李錦記將會以數字化為手段更高效地去賦能，連接和激活小店，通過溝通的數字化、營銷的數字化，全面提升李錦記對終端售點的覆蓋和服務。
批發農貿市場層面，批發農貿作為當下調味品最為主流的銷售渠道。李錦記將會用更高效的形式將該渠道玩出新高度，比如直播訂貨。
作為三大類型渠道最直接的服務主體—經銷商夥伴們，李錦記重點強調了兩個方向：即能力與利潤。
關於能力，李錦記將會採取多種手段去賦能渠道夥伴，比如合作的深度上，支持的類型上，賦能的形式上，以及數字化的轉型上，李錦記都將會給予經銷商夥伴提供明確且具體的實踐方案，期望能推動經銷商夥伴與李錦記共同進步。
關於利潤，核心一點：嚴格管控線上線下價格體系。通過數字化的瓶箱關聯提升溯源能力，進一步穩定市場秩序，保證經銷商夥伴能掙到錢，掙該掙的錢。
當有了針對不同渠道明確的發展策略，同時又給了渠道夥伴們相應能力提升的具體措施和利潤保障體系。銷售負責人在現場說到，李錦記將會與渠道夥伴們一起挖掘增長新動力，開疆拓土！
經銷商感受：變化很大
李錦記（中國）渠道夥伴大會現場
會議結束後，我們在現場先後與三位經銷商朋友交流，談及聽會的感受。讓我們驚訝的是，三位經銷商朋友的第一句話竟然一模一樣：感觸很深，變化很大。
李錦記中國區的重要合作夥伴林先生談到這次大會的感受，說到「相比以往最大的不同就是數字化。線下數字化工具的應用，能夠提高生意效率；線上這些新數字化電商平台，比如到家即時零售，讓我們找到了新的生意機會點……」
另外一位，重要合作夥伴陳先生聊到，今天密集聽到了「以消費者為中心，以數字化為引擎」這幾個關鍵詞，新零售、到家平台等等，明顯能感受到我們現在的渠道更加立體，更加多元。參加大會也讓我學習不少行業趨勢變化，李錦記對這些趨勢的分析和判斷，也相信跟著李錦記接下來會有更大的發展……
還有重要合作夥伴張先生也同樣提到了，關於李錦記對數字化的重視程度和具體舉措，這跟以往完全是不一樣的。
三位經銷商的參會感受，足以從側面例證，李錦記對渠道夥伴數字化賦能的信心和決心。
回到本屆渠道夥伴大會的主題：擁抱時代新機遇 挖掘增長新動力，李錦記給出了關於新機遇和新動力的明確生意發展方向，即以消費者為中心，以數字化為引擎。讓我們一起共同期待，李錦記2023年及未來在調味品行業的新發展，新格局！