趙麗自然不會把自己內心的糾結當場說給母親聽，可她在孩子的早餐準備上卻十分犯難。

一邊兒是孩子愛吃的白粥加鹹菜，一邊是已經吃膩了的營養早餐，一時之間趙麗還真的不知道該怎麼選了。有沒有什麼兩全的辦法呢？

三種早餐搭配很常見，孩子卻越吃越傷脾胃

養成吃早餐的習慣，有助於兒童的大腦發育，同時孩子們也能夠從早餐中獲得充足的熱量和能量。經常吃早餐的孩子，他們在腦意識活動以及精力表現上都更有優勢。但有些早餐，真的不建議給孩子吃，越吃越傷脾胃，如果你家餐桌上有，我建議趕緊撤離！

早餐一：白粥搭配鹹菜

白粥和鹹菜的搭配在中國家庭的餐桌上較為常見，但白粥中所含的主要成分是碳水化合物，並不能夠為孩子提供充足的蛋白質、維生素等營養物質。

而鹹菜中又含有大量的亞硝酸鹽，對於腎臟功能遠不如成人的兒童來說，長時間的亞硝酸鹽在體內聚集，這很有可能會對腎臟器官造成損傷，誘發腎結石等病症。

早餐二：豆漿搭配油條

雖然這些高油高卡路里的早餐搭配很受孩子們歡迎，但是事實上，油條經過高溫油炸後很有可能會產生苯並芘等致癌物質，對於腸胃系統較為較弱的兒童來說並不適宜。

另外，雖然大豆中含有的鈣質較為充分，但是經過大量的水分稀釋後，豆漿中所含有的鈣質已經寥寥無幾。家長們想要通過喝豆漿的方式為孩子補鈣的話，效果甚微。

早餐三：半成品加熱

也有一些父母喜歡將早餐預製半成品加熱後給孩子食用，比如說速凍餡餅。雖然這種早餐方便快捷，看起來也比較營養。但是事實上，這種預製半成品中含有大量添加劑成分，如果孩子經常食用，會對其腎臟以及消化系統造成負擔。

優質的兒童營養早餐搭配符合三個特點

美國的營養學家曾經針對青少年、兒童進行了一項大型的營養調查，根據調查結果顯示，那些不經常吃早餐的孩子，每天攝入的鈣、鐵、碘、維生素等營養物質遠低於經常吃早餐的孩子。

特點一：富含豐富的優質蛋白

在為孩子準備早餐時，家長們應該儘可能豐富種類，讓孩子們可以從中獲得大量的優質蛋白。

比如說牛奶，雞蛋等食物，其在生活中較為常見，並且也含有大量蛋白質，長期攝入可以達到促進孩子身體和大腦健康發育的效果。

特點二：富含充足的膳食纖維

膳食纖維可以促進孩子們的胃腸蠕動，改善胃腸環境。對於容易積食的孩子來說，膳食纖維的攝入更是十分重要，可以起到軟化大便，預防便秘的效果。

比如說麵包或者燕麥等全穀物的食物，含有大量的膳食纖維，家長們可以將其納入早餐搭配之中。

特點三：富含大量的維生素

維生素在兒童機體新陳代謝中發揮著非常重要的影響作用，可以起到調節生長發育過程的效果。新鮮的蔬菜和水果中含有大量的維生素，家長們在準備早餐時可以適量添加，以此來滿足孩子們對於維生素攝入的早餐需求。

另外，蔬果相對堅硬的質地可以鍛鍊兒童的咀嚼能力，清新的果蔬香味還可以刺激食慾，使其味蕾大開。

說了這麼多，但對於食材搭配，我想很多家長還是困惑的。我曾經也是這樣，每天早上不知道給孩子們吃什麼。後來我遇到一本書《家有小學生的營養早餐》，打開了我做早餐的靈感。

這本書不光有180多道早餐食譜，還有科學搭配的底層邏輯，家長可以舉一反三，做出更多適合自家孩子的營養早餐。

系列早餐也是這本書的特點，從促進食慾到益智健腦，再到促進生長發育，讓孩子吃的好，長得高，更聰明。

早餐怎麼做，怎麼更美味，孩子更愛吃？營養有哪些？準備食材要什麼？都寫的很清楚，你只需要照著做就可以了。

剛開始給娃用這本書做早餐，我是隨便翻著做，但後來做成習慣了，我就有了自己的一套體系。孩子食慾不好的時候，就做【促進食慾】系列的，春天就做【促進生長發育】系列的，我發現，這樣準備起來，不光孩子愛吃，長的也更快了。

家裡有娃，發愁做早餐的，這本書強烈建議你，帶一本回去，就放在廚房，隨手翻一翻，靈感來了，飯菜香了，娃頓頓都光碟。早上只用15分鐘，營養美味的早餐，就上桌了，非常方便！

枕邊育兒寄語：

在給孩子搭配早餐時，家長們最好可以堅持種類多樣，營養豐富的原則。雖然這會花費一定的時間，但是對於孩子的成長發育來說卻是非常有好處的。

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