記者 韓玉硯 特約記者 王波 通訊員 漆正清 趙紅衛
昨日，市市場監督管理局、美團外賣平台聯合舉辦了新餐飲研討會暨網絡訂餐封簽投放活動。活動現場，市市場監督管理局、美團外賣平台向商戶投放20萬個食安封簽，消費者發現封簽出現損壞，可以拒絕收餐。
發現食安封簽損壞，消費者可拒收外賣
外賣有沒有被人動過？我吃的外賣安全嗎？近年來，網絡訂餐市場快速發展，外賣食品安全一直備受關注。昨日，市市場監督管理局、美團外賣平台向商戶投放20萬個食安封簽，守護市民「舌尖上的安全」。
網絡訂餐與傳統就餐模式的最大不同，在於多了配送環節，因此配送餐箱的衛生整潔格外重要。據了解，這20萬個食安封簽是為了保障餐品在配送環節的衛生和安全，避免送餐過程中食品受到污染，進一步完善網絡訂餐領域食品安全管控的全流程體系。
「封簽採用特殊材料製作，是一次性的，如果撕毀，將留下永久痕跡。」美團外賣事業部十堰區域負責人介紹，消費者可憑此確認自己的餐品在配送過程中是否原封不動，杜絕人為或意外因素的食品污染。如果發現封簽出現損壞，消費者可以拒絕收餐，還可以致電外賣平台投訴，「希望利用這20萬個食安封簽，引導商家、企業今後自行製作類似封簽，保障網絡外賣食品安全，讓消費者吃得更安心。」
活動現場，10名美團外賣騎手還上台演示了餐箱消毒流程。據了解，餐箱清洗是美團外賣騎手每天早上必須做的一項工作，每個騎手都會對餐箱進行酒精消毒，並且在消毒之後用毛巾擦試，以保證送餐食品安全。
十堰連續3個月無網絡訂餐違法違規現象
近年來，市市場監督管理局高度重視網絡訂餐食品安全監管工作，在開展網絡訂餐食品安全專項行動期間，組成專班與檢察機關聯動，線上線下結合，徹底清理了一批不規範、不合格的入網餐飲服務經營者。
去年，該局開展「網絡訂餐百日執法行動」，集中人員、時間對全市網絡訂餐行業進行整治。其間，十堰地區外賣上線的商戶從1289家減少至1122家，占總量的13%。無證經營、超範圍經營、冒用他人證件經營的網絡訂餐入網商戶得到集中清理，有效凈化了網絡訂餐的市場環境。今年7—9月，連續3個月，在省市場監管局網絡訂餐大數據抽查中，十堰網絡訂餐服務企業無違法違規現象。
30個商家獲表彰
活動期間，市市場監督管理局與美團外賣平台對十堰30家優秀餐飲商家進行了表彰。
其中，飯點（香港城店）、瑪喜達（人商店）、紫荊花君悅國際大酒店、棲早粥鋪（清食明月陽光店）、嚴廚老壇酸菜魚、真不同（三堰店）、雙魚先生壽司（五堰店）、麼麼鴨鴨爪爪特色火鍋、N多壽司、爺爺的土缽菜被評為「新餐飲先鋒商戶」 。
半秋山西餐廳（十堰人商店）、姥姥家（人商店）、李二鮮魚村（三堰店）、梁記粥鋪（上海路店）、蛙來噠（十堰人民商場店）、胖蟹哥肉蟹煲（十堰店）、龍廚鴨梨王烤鴨店（華悅城店）、希爾頓逸林酒店、武當國際酒店、回家吃飯（深圳街店）獲評「星級品牌餐飲商戶」。
悟空燒烤龍蝦粥點、定三毛燒烤（十堰旗艦店）、茹菓茶飲、田小賤魚頭撈飯、一家人川菜館、HABIBICOFFEE、湘泉滋味典、宴遇1969、沙縣小吃、芝九草堂被評為「夜經濟示範商戶」