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秋冬時節，螃蟹大量上市
據日本共同社報道
鳥取縣一隻螃蟹以500萬日元
（約合人民幣32萬元）
的價格成交，刷新吉尼斯紀錄
日本「蟹王」令人咋舌的天價，對江都蟹農來說，簡直是「羨慕忌妒恨」。今年夏季高溫時間短，本地螃蟹發病率低，螃蟹普遍增產。
去年螃蟹畝產170—180斤
今年畝產200斤以上
螃蟹產量大豐收，價格卻大跳水
同等規格的螃蟹
每斤價格卻比去年下降了10—20元
「天冷了，蟹價或許會高點，還是等等再出吧！」雖然已經立冬，但武堅鎮黃思村螃蟹養殖戶姜黨蓮仍將螃蟹「捂」在蟹塘里。姜黨蓮今年第一次養蟹，50多畝池塘，才賣10萬元。蟹賣菜價，這樣的年景，蟹農如何品嘗豐收的喜悅？
「螃蟹豐產固然會影響到價格，但螃蟹大跳水的更深層次原因，在於本地螃蟹的品牌不響、品質不高、規模不大。」區水產站站長朱志武告訴記者，江都有螃蟹養殖面積3萬畝，主要集中武堅、小紀兩鎮。
這麼大的養殖面積，九成以上沒有自已的品牌，沒有品牌，就沒有影響力。不說耳熟能詳的「陽澄湖」大閘蟹，就是鄰居興化的「紅膏」蟹也是聲譽鵲起，而本地蟹還是「養在深閨人未識」。
「以往螃蟹都用棉線綑紮，今年用草扎，賣不到錢，能省則省。」小紀鎮開往江都城區的公路上，蟹農老姚在路邊擺上幾隻水桶，叫賣螃蟹。他說，一隻四兩的公蟹，去年一隻要賣25元，今年只賣15元。2兩多的公蟹更是壓大街，七八元一隻隨便挑。而且往年都是水產經紀人上門收購，今年螃蟹多，也沒人上門收了，只能自己想辦法找銷路。
朱志武說，像老姚這樣的散戶，都是依靠多年的老經驗養殖，沒有開闢標準化養殖之路，養殖水平一般。本地蟹農一味追求產量，普遍放養密度較高，每畝達2000隻左右，造成螃蟹上市規格偏小，沒有「蟹」格。
再看日本那隻「橫行天下」的天價蟹
出自鳥取縣最高檔品牌「五輝星」
螃蟹蟹殼寬14.6厘米，重1.24公斤
是當之無愧的「蟹王」
蟹賣金價，貴有貴的道理
「這幾年，小紀、武堅也成立了多家養蟹合作社，但還沒有做到真正規模化抱團發展。」朱志武說，近幾年相繼註冊武堅「蓮湘」、小紀「潤紀」、吳橋「江之源」等商標，但合作社對蟹農養殖、銷售等方面的培訓指導仍然存在脫節現象。所以，每到螃蟹上市時，外地螃蟹節、捕撈節，呈現林林總總的「蟹」逅文化。本地蟹卻多在塘口兜售，「小門小戶」的螃蟹賣出白菜價，也不足為怪。
「去年蟹農畝均收益達6000塊錢，今年估計保本居多。」朱志武坦言，本地螃蟹養殖如能在品牌推廣、綠色養殖上多做探索與嘗試，相信江都螃蟹一定也能「橫著走」。
來源：今日江都
作者：江都融媒體記者 郜粉定 通訊員 陳俊豪
編輯：阿嬌
文章來源: https://twgreatdaily.com/1dHwg24BMH2_cNUgTKzE.html