朝天,因唐明皇幸蜀,百官於此朝覲天子而得名。自古就有「川北門戶,秦蜀鎖匙」的美譽。這裡大西北、大西南奔涌而來,飛馳而去,於此交匯;這裡,四季分明,終年濕潤,光熱水同季,水熱資源十分豐富;當一種文化或者特色,深入人心的時候,往往會給她冠以別名或者代名詞。朝天,便是如此;提起廣元市朝天區,第一條件反射便是核桃,「朝天核桃滾全球」的霸氣威武。
朝天核桃主要生長在山腰、山麓的緩坡地帶,獨特的自然生態環境,造就出朝天核桃的獨特品質:個體大,平均單果重14.1克,平均仁重8.4克;果殼薄,殼厚僅0.9毫米;香味美,肉質肥厚細膩,香脆;品質優,有益元素含量極高,蛋白質含量達15.2%,脂肪含量73.04%,同時含有豐富的鈣、鐵、磷、鋅等微量元素;出仁率高、易取仁,出仁率平均達70%,80%的堅果可取整仁。
隨著「朝天核桃」的品牌影響和競爭力逐步提升,8月下旬第二屆核桃文化旅遊節吐火如荼的在曾家山民俗文化廣場開幕了。作為國家AAAA級旅遊景區的曾家山,被譽為「養生天堂」核桃生長喜人,慶祝喜獲豐收當然要敲鑼打鼓,聽川妹子唱山歌。
作為「中國核桃之鄉」的朝天,種植面積大,產量高。很多人或許還不知道,核桃原來是這樣的真身?你認識嗎?綠色外衣,緊緊包裹著果實。
曾家山景區位於秦巴南麓、川陝結合部,森林覆蓋率74%,地質景觀獨特,享有「溶洞王國」、「石林洞鄉」之美稱。這裡屬於亞熱帶季風濕潤氣候,既有南方的濕潤氣候特點,又有北方爽朗的氣候特徵,其氣候特點是其它景區無法複製的。
在如此空氣品質好,是綠色的天然氧吧的地方,建個【核桃採摘體驗園】是相當不錯的選擇,原來核桃是長在樹上的,是需要用竹竿打下來的。
這裡的核桃,因個大,皮薄,籽粒飽滿,色澤深淺適度,香味濃郁可口,容易取仁,出仁率高而聞名全國,在道路兩旁便可以看到碩大的廣告牌寫著「朝天核桃滾全球」。
第一次,第一次這樣吃核桃,其實這就是生吃,用礦泉水+核桃仁+白糖+幾粒花生=一杯香濃核桃汁。
打漿機速成的核桃汁,生鮮、味美,迴旋在舌尖的是帶著微微生澀的核桃香。如果你想感受親手薄核桃皮的樂趣,桌子上也有專用夾子,輕輕一夾,便露出核桃白嫩的肉。
經常出差,旅遊的你,住酒店見過擺放水果的,但是你見過擺放核桃的嗎?這就是朝天核桃文化旅遊節獨有的特色!
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