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聽說南方那邊的天氣開始逐漸變熱了，你們期待的清涼小甜品回歸啦～
有好一陣沒給小思同學做凍凍吃了，這小傢伙一直念著呢！
今天還是我們的老嘉賓，雪梨和銀耳，感覺沒有比它們更適合做凍凍的了，清甜可口，潤肺止咳！
說到止咳、不得不提到現在的疫情還是十分嚴峻，尤其是在這個時候免疫力極容易下降。
辦公室的姐妹咳嗽聲也是不斷，就更別提寶寶了。
不僅是做好身邊防護，飲食上也得多加註意。
可以吸著吃的雪梨凍，咬到中間清脆爽口，寶寶吃一個肯定還想吃第二個。
仔細看這個玫瑰花造型顏值真的太贊啦！忍不住想要拍照發個朋友圈呢～
食材：蘋果100克、銀耳50克、雪梨120克、白涼粉20克、糖30克
是否搭配主食：可以作為寶寶的飯後甜點
參考月齡：3歲以上
難易程度：中等難度
製作時間：1小時
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
思媽輔食菜譜
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食材的重量僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：蘋果100克、銀耳50克、雪梨120克、白涼粉20克、糖30克
調味說明：糖是為了軟化蘋果，水果本身就有甜味，所以其他地方我沒有額外加糖。
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蘋果洗凈切成薄片（半圓形）。
tips：蘋果是為了凹玫瑰花的造型，所以一定要儘量切得薄一些，方便捲起來。
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蘋果片中加入白糖，混合均勻放碗中靜置30分鐘。
tips：糖可以吸收蘋果的水分，使蘋果片軟化，同時還有防止氧化的作用。
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泡發好的銀耳和雪梨都切成小塊。
tips：銀耳是我提前三小時在清水中泡發的。
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銀耳、雪梨放入破壁機中。
tips：切好的雪梨很容易氧化，最好切完直接攪拌，不要擱置太久。
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打成汁。
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過濾。
tips：過濾是為了讓凍凍的口感更細膩，所以這一步不要省略！
切好的雪梨很容易氧化，所以出現發暗的情況都是正常的哦~
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三片為一組，疊放起來。
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順著一邊捲起呈玫瑰形狀，放入矽膠冰格里。
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過濾好的汁水放入鍋中加50毫升的水煮開。
tips：加上之前的雪梨汁和水混合後，水分大約掌握在200毫升左右，如果有不確定的姐妹，可以稱一下重量。
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煮開後關火，倒入白涼粉攪拌均勻，然後依次倒入冰格內。
tips：白涼粉和水的比例最好是1：10，所以我用了20克的白涼粉，姐妹要根據情況適量調整哦~如果要用吉利丁片，只需要5克即可成型。
白涼粉是植物涼粉膠等原料製成的添加劑的一種，用白涼粉做出來的食品嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口，但是不建議給太小的寶寶食用，大寶寶可以偶爾嘗試一次。
- 12 -
qq彈彈的凍凍，真的是寶寶的最愛，快給娃安排上吧~
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號「寶寶營養輔食」就可以查看啦
文章來源: https://twgreatdaily.com/1b47079267732e7877f8e8e353490a0c.html