如果你有一個在酒廠多年的親戚或者朋友，那你在他的酒桌上一定很少見到「瀘州老窖 二曲、牛欄山 陳釀」這兩款酒，因為他們比普通人更懂酒，也更知道如何買到好酒，所以在買酒的時候會注意原料表。
只要出現了食用酒精和食用酒精，就直接放下，不管多便宜
正因為這樣，能出現在他們酒桌上的酒一般都是純糧酒，而且性價比還很高，為了也買到性價比高的酒，筆者特意請教詢問了一位工齡多年的釀酒師，得到了3款「酒廠員工自己都不喝」的香精勾兌酒，趕緊看看你還在喝嗎？
第一種：土埋老酒
土埋老酒這個套路可以說騙過了很多人，而且在未來還能騙到很多人，因為酒老已經和酒好畫上了聯繫，只要看到包裝老的白酒，都會不自覺的以為是好酒。
於是很多商家開始把酒埋在土中，也就是故意做舊的一種方式。但買這種土埋老酒要看有沒有產品信息，如原料表、酒廠廠址，如果沒有，趕緊放下。
第二種：「光瓶白酒」
現在之所以光瓶白酒的口碑急轉直下，從「國民好酒」墮落為差酒的標誌，不是因為光瓶酒降質，而是因為現在很多劣質酒，包裝都是簡陋的光瓶白酒，而且有的瓶身的字體很「模糊」，看不清，一看就是劣質廠家生產的。
主要還是因為價格便宜，而且是很便宜，基本上兩位數就能買到一整箱，但在白酒圈中，便宜沒好貨這話很實在，如果要貪小便宜的話可以看看超市有沒有活動，如果沒了就老老實實的，在這上面耍小聰明很沒有意義，因為賣的總比買的精。
第三種：四川宜賓酒，茅台鎮酒
四川宜賓和茅台鎮分別是產出了五糧液和茅台的地方，所以許多品牌為了「蹭熱度」，把酒廠也建在這兩個地方，想沾點光。
但實際上有的酒廠的運作方式，其實是就在當地租個廠房做個牌匾，弄兩口窖池雇幾個看門工人，根本不生產酒，反倒有1條完整的包裝流水線。
這就是貼牌酒的誕生，這種酒一般都是低價買的基酒，不進行勾調直接售賣。
基本上沒有口感可言，不光是酒廠員工不喝，很多當地人更是見到都趕緊躲開。說了這麼多酒廠員工不喝的，那它們喝什麼呢？
大廠生產，純糧釀造，不求品牌，只求口感和性價比，就是下面這兩款酒。
第1款：風雲醬父 封藏（醬香型）
貴州赤水河畔釀造出的純糧食醬酒，它的釀造人是原茅台廠長李興發唯一的兒子李長壽，他為了緬懷父親，恪守茅台同工藝，釀高品質醬酒。
在工藝上甄選貴州紅纓子糯高粱和耐寒小麥為原料進行釀酒，使用12987工藝，對高粱進行多輪次的蒸煮與發酵，整整用時1年的時間，之後又進行了長達5年的窖藏去除雜質，為了還原經典的醬父口感，又勾調了高比例的12年老酒。
這讓這款酒入口醬香突出、焦香細膩，喝著柔，還不辣喉嚨。
出廠後堅持平價，並把這款酒命名為「醬父」，依次來緬懷父親當年任職茅台廠長時，歸納總結出的「醬酒三大典型體」。
如果沒有當年李興發的努力，現在茅台酒廠還可能深陷酒質不穩定的泥潭。
而如今他的兒子用高品質釀出這款高性價比好酒，不可為是一種致敬。
第2款：瀘州老窖 特曲（濃香型）
瀘州老窖這個品牌不用過多介紹了，而特曲則是用釀酒時候優質的部分特意勾調出來的，這就意味著這款酒具有高品質。而瀘州老窖也不負眾望，這款酒確實如此，被不少酒友當成口糧酒。
這款酒是單糧濃香酒，原料只有高粱，小麥為曲，經過傳統工藝釀造後歷經老窖窖藏，之後再進行勾調，很有誠意，很有酒質。
入口有點辛辣，少許凌冽，中段酒香細膩，窖香濃郁，細品回味悠長。