在肉、菜、油等生活物資
不斷上漲的當下，
兩葷一素一湯，
需要多少錢？
日前，
鹽邊縣一家新開張的、公益性質的餐廳
給出了答案：只要10元錢！
為促進全縣老齡事業健康發展，探索縣域養老服務新路徑，在鹽邊縣相關部門的支持、推動下，9月1日，全市首家「長者餐廳」在鹽邊縣城南社區居委會投入試運行，該餐廳接受社區監管，針對60歲以上老人提供10元一餐的午、晚正餐服務。
記者了解到，10元一餐，是鹽邊縣「長者餐廳」的基本價，其真正的核心福利，是在此基礎上，對鹽邊縣60歲以上的空巢、獨居、殘疾老人為主體的老齡群體給予最大尺度的「補貼餐」
設立紅、黃、藍三檔就餐卡
60歲以上「鹽邊籍」老人享受好政策的分段優惠
在城南社區居委會辦公點旁，有一棟敞亮的平房，就是「城南社區長者餐廳」。
9月3日11點50分，在明廚亮灶的房間裡，戴著白帽子的大廚們正在炒菜，飯菜的香味撲鼻而來。房前空曠的院壩里的大榕樹下，40多個老人三三兩兩坐在幾張整潔的桌子前閒聊著。
剛到12點，隨著一聲「開飯囉！」，就餐的老人們開始進入飯廳排隊打飯。
60多歲的謝洪珍老人左手拿著一張紅色的餐卡，右手端著一個盛著熱氣騰騰飯菜的不鏽鋼餐盤，走到餐桌前坐下吃飯，「這裡廚師手藝好，飯菜不咸不淡又軟和，有了這張卡，一頓兩葷一素一湯的套餐只需6元錢，省了自己煮飯的麻煩。」
餐廳負責人周小力
只要是鹽邊戶籍的60歲以上老人，都可以通過「長者餐廳」的簡易刷卡系統辦理就餐卡，在一餐10元的基礎上，就餐卡分為紅、黃、藍三種顏色，60歲至69歲的老人是紅卡，每天可享受4元優惠；70歲至79歲是黃卡，每天可享受5元優惠；80歲以上是藍卡，每天可享受6元優惠，即凡持有鹽邊戶籍身份證的60歲以上老人，每天在長者餐廳只需花6元、5元、4元錢就可吃一頓兩葷一素一湯的正餐。
今年6月開始，城南社區長者餐廳開始籌建，9月1日正式啟動，秉承「敬老孝親，服務社會」的宗旨，對以縣城60歲以上空巢、獨居、殘疾老人為主體的鹽邊老齡群體進行集中限額供餐，是繼鹽邊縣日間養老服務中心、殘疾人康復中心等項目之後的又一個公益性服務點。
在充分保證公益、普惠、衛生、有序等運行要求的前提下，「長者餐廳」接受社區監督、管理。在城南社區居委會，記者了解到，該社區專門組建了監督管理小組，定期對「長者餐廳」的經營情況進行檢查，要求餐廳購買的食用油等物質必須建立台帳、有追溯渠道，各類食物必須留樣，餐廳從業人員必須有從業許可證明等。
自9月1日開始試運行以來，僅僅3天時間，已經有90餘名縣城老人來辦理了就餐卡。
完善配套推動服務範圍擴大
「長者餐廳」要「加長」服務
雖然是剛剛開始啟動，「長者餐廳」卻通過網絡、微信、微博等新媒體發酵，點擊率、關注率不斷飆升，快速成為「網紅」餐廳。
朋友圈裡，來自不同城市、常年來鹽過冬的外地候鳥老人持續發來詢問信息：今年到鹽邊縣城來過冬，可否前來就餐？
餐廳回應：只要是60歲以上的老人，憑身份證均可享受每餐10元的優惠餐。
目前，「長者餐廳」共計有7間房，其中，廚房區、儲物區4間，就餐區3間，總面積約200餘平方米，可同時容納近百人就餐；餐廳每天中午十二點至十二點半、下午五點半至六點開放。
周小力
現在報名辦卡的老人越來越多，連我們自己都沒想到有這麼大的需求量。通過對就餐客人的群體分析，餐廳開始做出應對舉措，向餐廳外院壩延伸，擴大就餐區；改進刷卡系統，延長就餐時間，食物以清淡、軟糯為主，滿足縣域老年居民及外地候鳥老人的就餐需求。
按照鹽邊縣民政局等部門的要求，城南社區也在服務長者、做好食品衛生、食品安全上加強監督管理，積極延伸社區黨群服務中心的功能，努力把「長者餐廳」建成惠民政策由黨組織落實、惠民服務由黨組織提供的新示範點，營造良好的敬老愛老社會氛圍。
據悉，依託即將啟動的社區日間照料中心，長者餐廳針對以老年人為主的服務群體，目前正在探索就餐與休閒相結合的經營方式，將進一步在健身器材、棋牌娛樂設施方面加大投入，讓老人在就餐前後，可以享受琴棋書畫、唱歌跳舞、健身理療以及理髮修指甲等服務，全力豐富「10元餐廳」的敬老內涵和養老服務品牌。
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來源：吳源洪 本報記者 梁波
編輯：阮雨紅
審核：梁 雋
文章來源: https://twgreatdaily.com/1J0KIG0BJleJMoPM0oUr.html