浣溪沙·綠玉枝頭一粟黃
毛珝(宋)
綠玉枝頭一粟黃,碧紗帳里夢魂香。曉風和月步新涼。
吟倚畫欄懷李賀,笑持玉斧恨吳剛。素娥不嫁為誰妝?
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詩詞鑑賞
宋代詩人,字元白,號吾竹,詞的第一部分以生動的方式,描繪出粟黃形態,讓人聯想起酣眠於碧紗帳中的香艷佳人。
第二部分 斜倚畫欄,想吟詩歌詠桂花卻又難以成篇,於是不禁懷念起唐代的桂花詩仙李賀,想起月中的那棵丹桂樹,更是為吳剛感到遺憾,那廣寒宮中仙袂飄舉的嫦娥,既不嫁人,又為誰而妝扮一新呢?
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與詩詞相關的藥材:粟
粟為禾本科植物一年生草本,其果實就是我們熟知的小米,是中國最早的主食之一,被列為五穀(稻、黍、稷、麥、菽)之長,由於古代是以農業發展為主的時代,古代帝王把它奉祀為穀神;可見粟的地位被上升到政治高度,所以江山社稷的「稷」就是粟的第二個名字。
粟全身都是寶,它擁有著多種神奇的功效與價值。穀粒除了作為糧食外,還是製作飴糖和釀酒的好原料,其稈和葉更是羊、馬等動物的優質飼料。此外其種仁根據《本草綱目》記載:「養腎氣,去脾胃中熱,益氣。」主要作用於脾、胃、腎三經,性微寒,味咸,能去中焦之熱,益養腎氣;陳粟米,味苦,有利尿,治療消渴的功效。
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現代研究發現
粟的營養價值非常高,富含蛋白質、維生素、鈣等營養物質,適合身體虛弱人群補充營養,調理脾胃,促進吸收;因富含蛋白質,所以有美容,祛斑等功效。
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小米食療
1.
小米紅糖粥
材料:小米100g,紅糖適量。
製法:1、洗凈小米;2、小米冷水下鍋,大火煮沸,小火煮20分鐘;3、加入紅糖;4、待紅糖溶化即可。
適合人群:適用於身體虛弱、產後虛弱等人群。
2.
小米淮山糊
材料:小米100g,淮山100g,白糖若干。
製法:1、小米淮山,分別炒黃;2、研磨成細末;3、按比例混合備用;4、服用前勺1-2勺到碗內,用粥水或開水沖製成糊,加入白糖調味即可。
適合人群:消化不良,脾胃虛弱的小孩或老年人群體。
來源:「胡世雲食藥養生」公眾號
執行編輯:王軍飛
審核校對:張靚雯
責任編輯:宋莉萍