現在「洋槐花」的價格是多少？農村還吃洋槐花嗎？看看老農怎麼說
快到五一節了，溫度不斷的上漲，洋槐花就要開放了。在我們這邊洋槐花要開花了，也就到了種花生的季節，所以一旦洋槐花開花，農民就忙著種花生了。洋槐花就是農村很多人在五月份最期盼的一種野菜。對我個人而言，洋槐花可以算是我最喜歡吃的一種野菜了。那麼，現在「洋槐花」的價格是多少？農村還吃洋槐花嗎？看看老農怎麼說。
小時候，農家人都在土地上耕種，缺吃少穿的時節，總會採摘一些野菜野花來填飽肚子，打打牙祭。我們家院子裡有一棵四十年的洋槐樹，每到槐花開放季節，滿院清香，媽媽會拿出一根長長的木棍，用鐵絲繞幾繞最後捏成一個勾，踩著梯子將低處的洋槐花連枝帶葉勾住擰幾下。媽媽采完之後，會找一個盆,將槐花串擇下來，兩手輕輕一捋。
洋槐花現在有好幾種顏色，有白色的洋槐花，紅色的洋槐花，紫色的洋槐花，顏色比較重的是後來人工繁育的，主要用作綠化方面，開花的時候特別的美，特別的艷麗。當然，對於白色的洋槐花樹枝上有刺，一般不宜去觸碰。記得小的時候在洋槐花開放的時候，如果特別餓了就拍一些洋槐花吃，有一點苦頭的甜的味道，但是不能多吃，不容易消化。
隨著農村人口像城市的轉移，每到4-5月之間，就有人開始想念起家鄉的洋槐花了，不過，現在好多城裡人喜歡吃洋槐花，有的人開始到農村大量手工洋槐花，作為一種美食來享用。記得去年到城裡有一個人拿出了洋槐花的食品，是用油炸的洋槐花，吃起來特別的香。這也是的，洋槐花現在比較值錢了，目前襄陽懷化平均價格在7~9元錢一斤，如果自己採摘的話也就5~6元錢一斤，對於干洋槐花的價格在20~26元每斤。
雖然槐花吃法眾多，但其致使的缺點是鮮儲比較困難，雖然可以焯水後冷凍或直接冷凍保存，但是群眾的消費習慣是吃鮮槐花，冷凍後沒有銷售渠道和消費群體。現在城市最大的消費群體是包子店，只有他們會在槐花季節收購一定數量的槐花，但這個季節每年通常只有十幾天。所以，想以槐花掙錢發財的想法不太可取。