中國農民豐收節 | 大蒜當主角 吉木薩爾辦了場大蒜文化科普節
石榴雲/新疆日報訊（記者 蓋有軍 通訊員 於瑤、周靜靜）9月19日，吉木薩爾縣第六屆「中國農民豐收節」暨首屆大蒜文化科普節，在該縣新地鄉小分子村開幕。當地幹部群眾以大蒜為媒，通過多種形式慶豐收、享豐收、頌豐收。
9月19日，吉木薩爾縣第六屆「中國農民豐收節」暨首屆大蒜文化科普節在該縣新地鄉小分子村開幕。周靜靜 攝
今年的農民豐收節活動，吉木薩爾縣突出「中國白皮大蒜之鄉」特色，將農業生產、農村習俗、農民生活有機融入活動當中，吸引了當地各族群眾廣泛參與。
活動現場設置了大蒜產品展銷區、大蒜機械展示區、大蒜食品品嘗區、特色小吃展區等，還推出了以大蒜為主題的20多道美食，供群眾免費品嘗。通過開展以大蒜為主題的特色農業技術成果展示、農耕體驗、鄉村美食品鑑等系列活動，廣泛宣傳推介吉木薩爾縣大蒜產業。
現場最吸引人的是「蒜王」爭霸賽。全縣大蒜種植鄉鎮選派的10名選手參加比賽。選手各自精選10頭優質大蒜參賽，經過稱重、測量等評比環節，最終評選出「蒜王」。通過這種比賽方式，激勵種植戶不斷提升大蒜種植水平和質量。
9月19日，吉木薩爾縣第六屆「中國農民豐收節」暨首屆大蒜文化科普節「蒜王」爭霸賽現場。於瑤 攝
「今天我獲得了『蒜王』稱號，心裡非常高興，這也是對我家種的大蒜的最好認可。來年我還會繼續種大蒜、種好蒜，讓更多的人吃到我們吉木薩爾的大蒜。」新地鄉河壩沿村村民馬生龍說。
在大蒜產品展銷區，吉木薩爾縣泉子街鎮黨委委員、副鎮長趙志鵬熱情地向客商推介本鎮的白皮大蒜。他說，今年泉子街鎮白皮大蒜種植面積從去年的200畝擴大到1900畝，占到全縣種植面積的近三分之二。在援疆資金支持下，鎮上建設了白皮大蒜保鮮庫、育種庫等。同時，全面推廣大蒜機械化種植，大大提升了種植白皮大蒜的經濟效益，增加了蒜農收入。
吉木薩爾縣是「中國白皮大蒜之鄉」，2016年3月31日，吉木薩爾白皮大蒜入選國家農產品地理標誌登記保護名單。獨特的地理氣候造就了吉木薩爾白皮大蒜味醇香辣、質地緊密、大蒜素含量高、胺基酸種類全、耐貯易運、久不變味等特點，廣受消費者喜愛。
吉木薩爾縣農業農村局（鄉村振興局）黨組書記季強介紹，近年來，吉木薩爾縣相繼出台扶持政策，進行大蒜異地擴繁，改良更新品種，有效解決了大蒜品種單一、品質退化、種源不足等問題。同時，針對大蒜機械化種植「卡脖子」難題，通過政策扶持、示範帶動、技術服務等一系列措施，引進先進適用的大蒜播種、田管及收穫機械進行推廣，促進了大蒜生產降本增效和產業良性發展。
「我們希望通過這樣的活動，廣泛宣傳推介吉木薩爾白皮大蒜，提升白皮大蒜產品市場知名度、美譽度，推動小蒜頭做成大產業，撥響群眾增收致富的『金蒜盤』，促進縣域經濟高質量發展。」季強說。