馬上進入四月份春暖花開的時節，天氣一天天變熱，我們身上的衣服也在逐漸減少，這就給很多愛美又愛吃的女孩子造成了很大的困擾。吃還是不吃？不吃難受，吃了長膘......
今天給大家推薦一種零食——堅果，堅果真的是美味又健康，營養又養生的一種零食了。在《時代》雜誌評出的10大健康食品中，堅果名列第三。堅果，是指多種富含油脂的種子類食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。它們含有非常豐富的營養，非常有益於人體健康。
《時代》雜誌稱吃堅果是「預防心臟病的最佳配方」。這是因為堅果被歸類為脂肪類食物，其中多以不飽和脂肪酸為主，而現代的科學研究發現，不飽和脂肪酸，尤其是單一不飽和脂肪酸有利於提高血清中高密度脂蛋白的含量，由於正常的高密度脂蛋白有結合併清除組織內膽固醇，降低血液中的三酸甘油脂的功能，對於防治動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等疾病都有一定效果。
這裡要說一點，堅果中還含有的一種優良脂肪酸——ω-6脂肪酸。它能協調激素水平，有利於皮脂腺的新陳代謝，同時可以預防皮膚乾燥及缺水現象，保持肌膚健康。所以對於愛美的女性來說是一種很好的零食。
堅果的其它功效：
1. 抗氧化：堅果中含有很多維生素，其中維生素B可以改善皮膚油膩，頭皮屑多的現象，維生素E具有抗氧化，使細胞長時間維持健康和活力，起到抗衰老的作用。
補腦：核桃是大家都比較熟悉的補腦健腦的一種堅果了。這類堅果里含有多種胺基酸，胺基酸是構成神經細胞的重要成分，此外維生素和鈣、磷等礦物質都對大腦神經細胞有益，因此吃堅果能夠改善腦部營養，起到補腦健腦的作用。
補充礦物質：堅果中含有豐富的礦物質，尤其是鈣和磷，可以豐富骨骼，吃堅果以保持礦物質金恆，能使免疫力得到提升。
此外，堅果還有降低膽固醇、糖尿病的風險，清除人體自由基、保護視力等功效。
有研究稱，每天 20 堅果(相當於一把)堅果就能夠降低個體將近 30% 患冠心病的風險，15% 的患癌風險以及 22% 的早死風險。
而且對於減肥的人來說，堅果有非常好的飽腹感，能有效壓制飢餓感，並延長飽腹感。即便是纖維含量不算高的核桃，在適量食用，不增加膳食總能量的情況下，也有利於控制體重。
因此，適當地吃一些堅果是很有好處的，大家可以嘗試一下哦！
我是GiHOME，你身邊的健康管家，關注我獲取更多健康生活知識。