龍抬頭，農曆二月初二，俗稱青龍節，傳說是龍抬頭的日子，它是我國農村的一個傳統節日，名曰「龍頭節」。俗話說：「二月二，龍抬頭，大家小戶使耕牛。」此時，陽氣回升，大地解凍，春耕將始，正是運糞備耕之際。
二月初二龍抬頭節，主要流行於北方地區（南方水多，土地少，這天多流行祭祀土地社神）。由於北方地區常年乾旱少雨，地表水資源短缺，而賴以生存的農業生產又離不開水，病蟲害的侵襲也是莊稼的一大患，因此，人們求雨和消滅蟲患的心理便折射到日常信仰當中，二月初二的龍抬頭節對人們而言也就顯得格外重要：依靠對龍的崇拜驅凶納吉，寄託人們對美好生活的向往——龍神賜福人間，人畜平安，五穀豐登。龍抬頭那天屬蛇的和屬龍的洗衣服好，洗去一身的晦氣。
二月二這天大多數農家都吃「鼓撅」（手搓麵條），俗稱「頂門棍」。為什麼吃「鼓撅」？有人說，吃了「頂門棍」，把門頂住，邪祟不入，一年太平。有人說，過春節大家都吃悶了、玩昏了，吃一頓「鼓撅」頂靈性，就開始幹活過日子了。也有在二月二這天吃攪團的，說是給龍糊鱗整甲，使龍抖擻精神升天降雨。有幾句諷刺懶婆娘的民謠說：「過了正月二十三，懶婆娘愁得沒處鑽。又想上了天，沒鞋穿；又想鑽了地，沒鏵尖；又想上了吊，丟不下二月二那頓油攪團。」當地還有在這天炒豆子的習俗，民謠曰：「二月二，龍抬頭，家家鍋里嘣豆豆，驚醒龍王早升騰，行雲降雨保豐收。」有人還在附近的藥王廟裡燒香叩頭，祈保平安。
二月初三為文昌（主宰功名之神）誕辰日，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第。
每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰「咬春」。 農曆二月初二，是中國古諺所說龍抬頭的日子（「二月二，龍抬頭」），這一天北京人也要吃春餅，名曰「吃龍鱗」。
陝西西安地區這一天，一般是外婆（舅家）給外甥（女）送爆米花及餑餑饃。媽媽會前一天炒好齊子豆，準備給家裡人。齊子豆是用油、水和面，然後切成小的立方體，再用油炒了。有的地方會把花生和齊子豆一齊炒。
正月不剃頭，大都等二月二這天剃頭，其名曰「剃龍頭」。舊時民間有一種說法：人們要趕在年三十以前把頭剃了，是因為正月里不准剃頭。為什麼呢？據說「正月剃頭死舅舅」，既然關乎娘家人的性命，則茲事體大，也就馬虎不得了。因此，在北京，進了正月，理髮館的生意是很清淡的。大家都期待著「二月二，龍抬頭」的這一天。
其實正月剪頭死舅舅是屬於誤傳。不剪頭的含義是「思舊」，這是從明末清初開始流傳的風俗。因明清兩朝髮式不同，明末清初，清朝命令所有國民必須剪髮。當時有人為懷念明朝，就在正月里不剪髮以表示「思舊」，但又不能公開與清朝政府對抗，於是就有了「正月剪頭死舅舅」的說法，一直流傳到至今。