粵語的「香笄腳」是什麼？

有人看了香港小姐選舉後，將靚女的某一部分作這樣的描述：「美腳猶如一雙香雞腳，明眸恰似兩顆夜明珠」。這個比喻十分之帖切。不過，「香雞腳」的「雞」似乎是個白字。其本字是「香笄腳」。

「香」，是個會意字。據小篆，從黍，從甘。「黍」表穀物；「甘」表香甜美好。本義：五穀的香。又可解作氣味好聞，與「臭」相對；香又指香火，燒香拜佛，香爐，香燭。祭祖、敬神所燒的用木屑攙上香料做成的細條的香。

「笄」是個形聲字，本義：古代盤頭髮或別住帽子用的簪子。古代特指女子十五歲可以盤發插笄的年齡，即成年：笄年。笄通簪，用簪慨形狀形容燒剩的香。

「笄」在古時用以貫發或者固定弁，冕。《儀禮·士冠禮》中記載：「皮弁笄，爵弁笄。」鄭玄註：「笄，今之簪。」古代婦女經常使用笄來固定髮髻。古代女子到了成年的時候就用笄將頭髮綰起，因此「笄」也指女子的成年禮。《儀禮·士昏禮》：「女子許嫁，笄而禮之稱字。」鄭玄註：「笄，女之禮，猶冠男也。」《禮記·內則》：「女子十有五而笄。」鄭玄註：「謂應年許嫁，笄而字之。其未許嫁，二十則笄。」

廣州方言將香燭燃後剩下的一截竹籤，叫做「香笄」。亦叫「香骨」，或者叫「香腳」，所以用「香笄腳」來形容人的雙腳細長冇肉是對的。粵語「笄」與「雞」讀音相同。所以有人把「香笄」寫成「香雞」。「笄」與「雞」，雖然音同，但義卻截然不同。「香雞」是指氣味好聞的雞，不是燒香後剩下的竹籤「香骨」。「香雞」可以食，「香笄」是不可以食的。

所以「香雞」的正字應該是"香笄」。（聶巨平）